Mangosorbet med mynte

Opskrifter

Denne sorbet er super nem at lave. Den er forfriskende, nem at lave og perfekt at servere i varmt vejr.

Anvendte iCook-produkter:

1. Knivsæt med 5 dele

2. 1-liters gryde

3. 2-liters blandeskål af rustfrit stål

Ingredienser:

1. 100 g sukker

2. 100 ml vand

3. 3 modne mangoer, uden skind og i tern

4. saften af 1 limefrugt

5. en håndfuld mynteblade til pynt

Tilberedning:

1. Hold vand og sukker i gryden, og sæt den over ved høj varme. Rør i sukkermassen, og bring den i kog. Skru ned for varmen, og lad den simre i 2-3 minutter, eller indtil sukkeret er opløst. Stil til side, og lad det køle helt af.

2. Kom mango, den kolde sukkersirup og limesaften i en blender, og blend massen helt fin.

3. Hæld mangoblandingen i blandeskålen, og stil skålen i fryseren i ca. 4 timer. Rør godt i blandingen hver halve time.

4. Arranger som scoops i dybe tallerkner. Pynt med mynte, og server!
   

Download opskriften her som PDF / ePub